Specialista nella gestione della filiera agroalimentare
Il percorso Agro Retail forma professionisti capaci di organizzare e valorizzare i processi della filiera agroalimentare, garantendo qualità, sicurezza, efficienza e competitività.
Durante il corso acquisirai competenze tecniche e manageriali per operare nella Grande Distribuzione Organizzata, nei reparti specializzati del food e nelle aziende dedicate alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari.
Sede del corso: Palermo (PA)
Cosa imparerai
Competenze trasversali
Svilupperai competenze fondamentali per lavorare in contesti organizzati e dinamici:
• Business English e comunicazione professionale
• Leadership e lavoro in team
• Organizzazione aziendale
• Informatica e gestione dei software aziendali
• Statistica applicata
• Diritto e normativa di settore
• Sicurezza sul lavoro
Competenze Specialistiche
Imparerai a:
• gestire la qualità e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari;
• organizzare i processi di produzione, trasformazione e commercializzazione degli alimenti;
• conoscere i sistemi di controllo qualità e sicurezza alimentare;
• applicare principi di sostenibilità ed economia circolare;
• sviluppare strategie di marketing per il settore food;
• comprendere il comportamento del consumatore attraverso tecniche di neuromarketing.
Esperienze pratiche e stage
Durante il percorso svilupperai competenze operative attraverso attività laboratoriali dedicate ai principali reparti della filiera agroalimentare, tra cui:
• lavorazione e valorizzazione delle carni;
• salumeria e gastronomia;
• preparazioni alimentari;
• controllo qualità e sicurezza alimentare.
Le attività pratiche saranno affiancate da 800 ore di stage, che ti permetteranno di confrontarti direttamente con aziende della Grande Distribuzione Organizzata e della filiera agroalimentare.
Quali opportunità professionali avrai
Al termine del percorso potrai lavorare come:
• Specialista della filiera agroalimentare
• Tecnico della GDO agroalimentare
• Food Retail Specialist
• Responsabile di reparto food
• Addetto ai reparti specialistici della GDO (macelleria, salumeria e gastronomia)
• Tecnico del controllo qualità agroalimentare
Perché scegliere
questo corso
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