Tecnico responsabile della filiera olivicola
Il percorso Agro Olio 4.0 forma tecnici specializzati nella gestione della filiera olivicola, dalla produzione delle olive alla trasformazione e valorizzazione dell’olio extravergine.
Durante il corso acquisirai competenze tecniche per operare nelle aziende olivicole e negli impianti oleari, controllare la qualità del prodotto e contribuire alla promozione di una delle principali eccellenze agroalimentari del territorio.
Cosa imparerai
Competenze trasversali
Svilupperai competenze fondamentali per lavorare nelle imprese agricole e agroalimentari:
• lingua inglese e comunicazione professionale;
• informatica e utilizzo degli strumenti digitali;
• organizzazione aziendale;
• lavoro in team;
• normativa del settore agroalimentare;
• sicurezza nei luoghi di lavoro;
• gestione e controllo dei processi produttivi.
Competenze Specialistiche
Imparerai a:
• gestire le principali fasi della produzione olivicola;
• conoscere le caratteristiche delle olive e dell’olio;
• operare negli impianti oleari e nei frantoi;
• seguire le fasi di lavorazione e trasformazione;
• controllare e migliorare la qualità dell’olio;
• gestire i processi della filiera olivicola;
• valorizzare e promuovere l’olio extravergine;
• supportare le aziende nell’organizzazione della produzione.
Esperienze pratiche e stage
Il percorso prevede attività pratiche dedicate alla produzione olivicola, al funzionamento degli impianti oleari e alla valutazione della qualità dell’olio.
Alle 1.000 ore di formazione in aula si affiancheranno 800 ore di stage in azienda, durante le quali potrai conoscere direttamente le attività di aziende olivicole, frantoi e imprese della filiera.
Quali opportunità professionali avrai
Al termine del percorso potrai lavorare come:
• Tecnico responsabile della filiera olivicola
• Tecnico di produzione olivicola
• Responsabile operativo di frantoio
• Tecnico degli impianti oleari
• Tecnico del controllo qualità dell’olio
• Consulente tecnico per aziende agricole
• Esperto nella valorizzazione dell’olio
Perché scegliere
questo corso
✔ Formazione sull’intera filiera olivicola
✔ Competenze operative negli impianti oleari
✔ Focus sulla qualità dell’olio extravergine
✔ Valorizzazione e promozione del prodotto
✔ 800 ore di stage in azienda
✔ Certificazioni di lingua inglese livello B2, informatica e sicurezza
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